PrintOnly permet de restreindre l’impression des documents à des imprimantes USB physiques et empêche leur visualisation ou leur modification.
Il peut également limiter le nombre de fois qu’un document peut être imprimé sur chaque ordinateur et définir la date d’expiration du document et d'apposer un filigrane.
PrintOnly utilise un format propriétaire appelé POF (PrintOnly File), qui est insensible à la visualisation ou à la modification et qui ne peut être imprimé que par le programme client PrintOnlyClient. Il doit donc être présent sur l'ordinateur de la personne à qui vous adressez le fichier.

PrintOnly prend en charge la plupart des formats de documents courants, tels que PDF, MS Word, Excel, JPG/PNG/TIF, TXT, PowerPoint, RTF.

PrintOnly est un outil utile pour protéger des données sensibles ou prévenir l’impression non autorisée.

Le logiciel existe en version installable ou portable. Il est en français.
Il en est à ses premiers stades de développement et pourra encore s'améliorer.

https://printonly.net/

Drôle d'idée… une fois un document imprimé, rien n'empêche de le renumériser et faire subir au résultat les traitements voulus (OCR, etc.) … du coup je m'interroge sur l'intérêt de la chose, à part forcer les gens à dépenser de l'encre et du papier pour le privilège de lire un document

Constance,