suite à vos précieux conseils,
j'utilise depuis 2 jours les DNS d'OpenNic serveur de Paris,
tout est OK
pour la la modification des DNS, j'ai récupéré le logiciel conseillé par Tof81
DnsJumper
super pratique

Salut. Tu peux me donner l'adresse de ces DNS d'OpenNic serveur de Paris stp ?

hello,
https://servers.opennicproject.org/
cliquer sur le bouton FR
puis en sélectionnant: Hostname (Click for details)
la position du serveur est précisé soit par données GPS soit en clair

on peut piocher dans la liste
http://public-dns.info/nameserver/fr.html
ou
https://www.opennicproject.org/nearest-servers/

on peut s'informer un peu plus ... avec par exemples
Dé-censurer sa connexion internet en cinq minutes
et
OpenDNS, surtout pas (bortzmeyer.org, 2015) (le blog a plusieurs papiers intéressants sur les dns, routeurs et les accès internet, il suffit de fouiller ...)
et
Sujet: Serveurs DNS alternatifs (un sujet sur un forum avec des explications pour mieux comprendre)

bonnes lectures

Je sais que perso, je viens d'installer DNS Server sur mon NAS Synology, et utiliser celui-ci.