L'intérêt de ce projet est qu'il est disponible pour tous les OS (multi plateforme). D'où la variété de versions.

Pour mettre le focus sur Windows:

Qt c'est pour l'interface.
Utiliser la version 5 pour un ancien OS (Windows 7) et la version 6 pour les Windows plus récents (8.1 à 11). Dans le doute la version 5 doit tourner sous toutes les versions de Windows.

Clang est un compilateur C créé par Apple, AMD, ARM, Google, Intel, Microsoft et Sony dans le but de remplacer GCC qui posait des problèmes à Apple et autres problèmes de développement.
Il nécessite une machine bien à jour. Donc attention avec les anciennes versions de Windows.

MSVC Visual Studio Cplusplus (j'écris plusplus car le caractère Plus ne s'affiche pas dans les messages de ce forum ) est le compilateur et l'environnement d'exécution (runtime) de Microsoft. Spécifique à Windows donc, il devrait permettre au programme de tourner sur n'importe quelle version de Windows pourvu que le bon runtime soit installé.
Les dernières versions des runtimes MSVC sont disponibles ici:
https://docs.microsoft.com/fr-fr/cpp/w ... d-vc-redist?view=msvc-170