Le mode persistant j'ai pas fait de tests depuis un moment car c'est encore plus long et difficile à mettre en place que la virtualisation.

De plus je croie me rappeler le conseil : Réservez donc la persistance à un seul ordinateur !
(A noter que de base, la persistance réside dans un fichier nommé casper-rw de 4 GB maxi (limitation FAT32) et se trouve à la racine du support.)

Pour l'installation/mise à jour de logiciels/outils non présent sur iso, cela fonctionne bien à condition d'avoir des ressources (de la ram de mémoire). D’où le choix de la distribution et de son interface graphique pour un iso bootable de "travail" (et non de découverte). Par contre je n'ai jamais testé les mise à jour de la distribution elle même sur un support iso, je préfère attendre la sortie d'une nouvelle mouture.

Pistes :

ubuntu

Kali

Tails et Tails - 2

et une dernière
Créer une clé USB Multi-boot en 6 étapes, avec Easy2Boot (semble plus simple que MultiBoot LiveUSB)
complément https://sites.google.com/a/rmprepusb.com/www/tutorials/114


Un enfin un article en français qui récapitule les problèmes du live-usb et des noyaux :
http://fr.positon.org/la-solution-ult ... tiboot-usb-live-easy2boot